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Im Schermbecker Stadtteil Gahlen findet man im gleichnamigen Hotel die Gaststätte Zur Mühle, die in der vierten Generation von der Familie Benninghoff geführt wird. Sie liegt gegenüber der Gahlener Dorfkirche und dem Mühlenteich nahe der unter Denkmalschutz stehenden Wassermühle, nach der Hotel und Restaurant ihren Namen bekamen. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der westfälischen und der niederrheinischen Küche Die Räumlichkeiten stehen auch für private und geschäftliche Feiern für bis zu 50 Personen zur Verfügung. Zwei Bundeskegelbahnen gehören zum weiteren Angebot. Bei schönem Wetter finden die Gäste auch im Außenbereich Platz. Das Restaurant Zur Mühle hat täglich (außer dienstags) von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 24.00 Uhr (am Wochenende durchgehend) geöffnet.